загрузка...

Рацион питания для кормящей матери

       Ниже приведены примерные рационы питания для кормящих матерей с учетом времени года.

ЗИМА


                                               1 завтрак.
Салат из квашеной капусты, картофеля и лука с растительным маслом. Сельдь. Сырок. Кофе с молоком, хлеб с маслом.
                                               2 завтрак.
Простокваша, ватрушка с творогом. Яблоко или витаминный напиток из шиповника.
                                                  Обед.
1. Борщ на мясном бульоне с добавлением дрожжевой массы.
2. Мясо тушеное или жареное с картофелем.
3. Клюквенный кисель с молоком или молочный витаминизированный крем.
                                                  Ужин.
"Ленивые" вареники со сметаной и сахаром или картофельные пирожки с мясом. Компот консервированный или кофе с молоком. На ночь можно предложить кефир или простоквашу с ломтиком хлеба.

 

ВЕСНА


                                                 1 завтрак.
Сосиски с картофелем и салат зеленый. Каша из геркулеса на молоке. Кофе или чай с молоком, хлеб с маслом.
                                                 2 завтрак.
"Ленивые" вареники или творожники со сметаной и сахаром. Дрожжевой напиток или воздушные дрожжи. Сок томатный.
                                                    Обед.
1, Суп из сборных овощей с зеленым горошком на рыбном бульоне.
2. Рыба жареная или запеченная с картофелем, салат из зеленых овощей.
3. Черешня или компот из сухих фруктов, витаминизированный настоем шиповника.
                                                      Ужин.
Салат из маринованной свеклы. Молочная лапша. На ночь -кефир или простокваша с сахаром или медом.

 

ЛЕТО


                                                 1 завтрак.
Салат из огурцов, салатного растения или других сезонных овощей со сметаной или простоквашей. Яйцо вареное или омлет. Чай с молоком или кофе, хлеб с маслом и сыром.
                                                 2 завтрак.
Творог с простоквашей или творожники. Дрожжи в любой обработке (дрожжевая крошка, дрожжевой напиток, воздушные дрожжи и др.).
                                                    Обед.
1. Ботвинья с рыбой или мясом, с овощами и простоквашей (или сметаной).
2. Рыба жареная, запеченная или отарная с картофелем.
3. Ягоды с молоком.
                                                     Ужин.
Капустные или морковные котлеты или сборные овощи в молочном соусе. Арбуз или другие плоды и ягоды. На ночь - простокваша, кефир или другие молочнокислые продукты с медом или сахаром.

 

ОСЕНЬ


                                                     1 завтрак.
Салат из помидоров, огурцов, картофеля или других сезонных овощей с растительным маслом или сметаной. Сырок или творог с простоквашей. Чай с молоком или кофе, хлеб с маслом.
                                                      2 завтрак.
Лапша молочная, жареная тыква с вареньем.
                                                        Обед.
1. Щи свежие или суп картофельный со свежими огурцами, морковью и сметаной.
2. Мясо отварное или котлеты с гарниром из сборных овощей. Свежий помидор.
3. Печеные яблоки с молоком.
                                                        Ужин.
Кабачки тушеные, жареные или оладьи из кабачков. Чай с молоком или булочкой. На ночь - простокваша, кефир или молоко.

 

       Ряд продуктов (цветная капуста, спаржа, сельдерей, чеснок, лук) придают неприятный вкус молоку. В то же время с древних времен известны наблюдения, что от укропа молоко приобретает приятный вкус, в связи с чем малыши начинают более активно сосать и, следовательно, усиливается лактация. Настой семян укропа рекомендуют как средство, увеличивающее выделение молока у кормящих матерей. Такими же свойствами обладают другие пряности - тмин, курри (индийская пряность).
       Стимулирующее влияние на лактацию оказывают также морковь, продукты, содержащие солод. Вместе с тем среди населения распространены некоторые предрассудки, например, об увеличении выделения молока при употреблении кормящей матерью пива! Помимо того, что в действительности применение пива не дает желаемого эффекта, следует помнить о том, что пиво содержит алкоголь в таком количестве, что это может вызвать отравления ребенка. Тем более недопустимо употребление крепких алкогольным напитков, наркотиков, следует полностью исключить курение (хотя бы на время кормления), не следует пить крепкий натуральный кофе!
       Для улучшения лактации, помимо четкого режима дня; полноценного питания, матери рекомендуется за 10-15 минут да кормления малыша выпить чай, лучше с молоком, компот, отвар шиповника. Хороший эффект дает прием никотиновой кислоты по 40-50 мг 2-3 раза в день за 10-15 минут до кормления ребенка. Курс лечения 2 недели. Для улучшения лактации можно также использовать витамин Е (по 10-15 мг 2 раза в день в течение 10-11 дней). Применение гидролизата сухих пивных дрожжей (по 1 чайной ложке 2 раза в день в течение всего периода лактации) улучшает качество грудного молока, повышает содержание в нем белка и жира.
       Полноценное и разнообразное питание матери обеспечивает; правильное развитие ребенка. Однако, переедание, однообразное избыточное питание могут привести к обратным результатам - развивается ожирение, а выработка молока снижается.
       Необходимо помнить, что с материнским молоком в организм ребенка проникают и такие пищевые вещества, которые могут вызвать аллергические реакции (проявления экссудативного диатеза). Наиболее опасны в этом отношении яйца, клубника, цитрусовые, мед, како, шоколад, пряности.
       С молоком матери в организм ребенка могут попадать принимаемые ею лекарства (снотворные, слабительные, сульфаниламиды, антибиотики и другие); они также могут быть причиной развития аллергических и других реакций у ребенка. Поэтому кормящей женщине нельзя принимать никаких лекарственных препаратов, не посоветовавшись с врачом. Рациональный режим питания необходимо сочетать с достаточным отдыхом (8 часов сна ночью и 1-2 часа днем), прогулками на воздухе. Полноценное питание, режим играют важную роль в профилактике сниженного молокообразования (гипогалактии). Нередко в заботах о ребенке мать забывает о себе, вовремя не ест, не пьет, не высыпается ночью, недостаточно отдыхает, находится в постоянной тревоге за здоровье малыша, поэтому лактация у нее снижается.
       Чрезмерная усталость - очень частая причина недостаточного выделения молока, поэтому кормящей женщине очень важно находить время для отдыха в течение дня (например, пока малыш спит). Особенно важно отдохнуть, хотя бы 15 минут, непосредственно перед кормлением и после него.
       Следует помнить, что психологическое состояние кормящей женщины - важнейший фактор, от которого зависит количество выделяемого молока и длительность лактации. Поэтому кормящая мать должна быть окружена любовью и вниманием со стороны близких и родных, и в первую очередь со стороны отца ребенка. Именно забота о матери в этот период является самым важным проявлением отцовских чувств.
       Очень часто кормящие женщины бывают повышенно ранимы, эмоционально неуравновешенны, что объясняется большой физической и психологической нагрузкой, особенно в первые месяцы жизни ребенка. По мере роста малыша у матери возрастает уверенность в своих силах, и хотя забот не уменьшается, как правило, внутренняя тревога ослабевает.

.